雑学

ご飯に箸を突き立てることは、平安時代には生きた人間に食事を勧めるときの正式な作法だった。

ご飯を食べる器を“茶碗”というのは、もともとあれは中国で茶を飲む器だったからである。蓋がついているのがその名残で、お茶っ葉を入れて湯をそそぎ、葉が沈んだら蓋で葉をよけて飲むのが正式な用い方。