雑学

昔、十字軍が遠征したとき、パンを二度焼いて保存が利くようにした。これがビスケットの始まり。ビスが「二度」ケットが「焼く」という意味でビスケットは「二度焼いたもの」という意味だそうだ。

昔のカルピスを飲んでると口にたまった白いカスをムコ多糖といい、糖分の仲間。