雑学

昔、チロル地方ではパンが無くなると乳製品で作ったお菓子を食べていた。マリー・アントワネットの例の暴言「パンがなければケーキを食べればいいのに」は、このことを言っていた、という説がある。

昔、十字軍が遠征したとき、パンを二度焼いて保存が利くようにした。これがビスケットの始まり。ビスが「二度」ケットが「焼く」という意味でビスケットは「二度焼いたもの」という意味だそうだ。