神戸屋の「頭脳パン」は、「パブロフの条件反射実験に使われた犬はビタミンB1入りの餌を摂取していたから頭が良くなった」という迫真性の乏しい学説を鵜呑みにして作られた。
神戸市立小学校では、「神戸ノート」の使用が義務づけられている。