国連平和賞の初代受賞者は、岸信介と笹川良一の両氏。だが、二人とも東京裁判のA級戦犯だった。
黒砂糖の色はサトウキビの原汁を加熱したときに焦げたカラメルの色であり、自然食派の人が言うような体にいい成分でもなんでもない。