雑学

まぐろののり巻きを「鉄火巻き」と呼ぶのは、賭博場 (鉄火場) で勝負しながら、手も汚さずに食べられると言うことで普及したもの。

マグロは、エラぶたの開閉ができないため、泳ぎつづけないと窒息する。サメ類も、エラ器官が未発達のため止まると死ぬ。