雑学

ナチュラルチーズはアルカリ性食品だが、プロセスチーズはその作る工程上でクエン酸やリン酸塩を入れるので酸性食品になる。

ナポレオンは１日３時間しか眠らなかったと言われているが、後に側秘書官プーリエンヌなどが語った処によると、１日八時間たっぷり寝て、さらに昼寝もしていた。